起草规划、签订扩种目标任务书、成立联盟、招商签约……11月11日，梅州全市推进梅州柚产业发展暨扩种动员大会在五华县召开，动员全市上下按照建设生态发展区的功能定位要求，致力打造梅州柚优势产业带，加快实现梅州柚种植面积100万亩、产量100万吨、产值100亿元“三个一百”目标，以产业兴旺助力乡村振兴。
据悉，在国家和省的全力扶持下，梅州创建了以梅州柚为主导产业的1个国家级、3个省级现代农业产业园和1个国家级产业集群，扶持65个村发展柚果类“一村一品、一镇一业”项目。去年以来，在省的支持下，梅州柚央视广告宣传等系列活动全线铺开，有效推动了梅州柚“上天、上车、上屏、上热搜、上直播”，全面展示了“梅州柚”颜值担当的品牌形象。
此次大会上作了《梅州柚产业发展工作实施方案》起草说明并部署梅州柚产业发展工作。蓝图绘就，“柚”再出发，借助省委、省政府正在集中优势资源，全力做强广东柚果产业的契机，作为柚子主产区的梅州，迎来了前所未有的发展机遇。
“梅州将再次吹响‘向山进军’的号角，种出‘致富、幸福、金钱’果。”11月11日，梅州市委陈敏在梅州推进梅州柚产业发展暨扩种动员大会上说。
“柚”见丰收、甜蜜梅州！眼下是梅州金柚迎丰收、柚农采摘忙的时节。梅州召开全市推进梅州柚产业发展暨扩种动员大会，为下一步梅州柚产业发展再做部署。
柚海蓝图绘就，关键在行动、关键在落实。梅州提出，今后从六大行动打造梅州柚优势产业带，力争2025年实现梅州柚种植面积100万亩、产量100万吨、产值100亿元“三个一百”目标。
有规模，才有竞争力，才能出效益，才能为产业链提供保障。大会现场，梅州8个县（市、区）立下担当军令状，签订梅州柚扩种目标任务书，加快实现梅州柚种植面积达到100万亩、产量达到100万吨、产值达到100亿元“三个一百”的目标，加快打造梅州柚优势产业带。
“不是每一个产自梅州的柚子都叫梅州柚。”大会指出，只有经过标准种植，经过品质分选，经过授权使用Logo的柚子才是梅州柚。梅州将逐年提高分选比例，努力实现分选全覆盖。同时通过建立无损检测系统、建立产品可追溯体系，推广阶梯式分级检测选果，引导分级定价销售，形成科学种果，保质保量，分众销售，明白消费，果农增收的良性发展格局。
与此同时，梅州在柚文化上下功夫，积极培育壮大梅州柚文创产品，体现文化特色、富有内容层次、注重产品的精神价值。
如何让梅州柚更好地走出围龙，近两年，梅州与顺丰科技深度合作，物流成本逐年下降，但与其他地区相比，边远山区仍然居高。
因此，梅州将继续加强与大型物流合作，多网点、快速度、低成本建设流通体系，同时以融入服务“双区”“双城”建设为动力，发挥顺丰丰农公司入股嘟嘟集团的示范作用，鼓励中国邮政物流入股客客集团，全方位、多渠道打通山区大农场与湾区大市场的物流大动脉，降低物流成本、缩短运输时间、扩大销售半径。
去年以来，梅州以统一名称、统一Logo、统一品牌形象，成功打响了“梅州柚”区域品牌推广第一炮，梅州柚亮相央视、上海滩、广州塔，让全市优质柚果产品卖上了好价钱，赢得了市场广泛赞誉。
鉴往知来，梅州柚将继续树品牌上下功夫，做大做强“客客”“嘟嘟”两个兄妹品牌。梅州柚要以质量立牌、以科技立牌、以宣传立牌、以管理立牌，以精细管理确保品质上乘、赢得市场、赢得品牌、赢得回头客。
有市场就有未来，梅州坚持在拓市场上下功夫，深入推进“12221”农产品市场体系建设，搭建“大宗供销+超市+社区直供+电子商务”四大流通平台，形成传统市场、品牌市场、高端市场、新型市场相结合、梯度型的营销体系。同时开展出口基地认证，发挥梅州跨境电商综试区的作用，用好全市46家企业蜜柚出口资质，简化海关手续，帮助梅州蜜柚“借船出海”、顺利出口。
进入11月，驱车进入梅州，青山绿水相迎，在绿色的柚林中，农民们正在采摘金柚。每年中秋前夕，梅州柚早熟品种蜜柚采摘上市后，晚熟品种金柚将紧接着采摘上市，一直到春节前夕，柚香味萦绕梅州将近半年时间。
百年柚业，是梅州客家人耕山致富的开篇杰作。梅县丙村人郭仁珊在广西梧州当官，深受百姓爱戴，退休还乡时，当地百姓送给他柚苗200株，回到家乡在丙村一带种植，几年后硕果累累，被时人誉为“甜柚”。从此，梅州柚实现了“从无到有”的新开端。
前人栽树、后人乘凉。改革开放40多年来，梅州柚从房前屋后零散种植，到漫山遍野大规模种植，直到1995年梅州被评为“中国金柚之乡”，经历了从小到大、从大到强的历史巨变。
这一巨变，凝聚着叶剑英元帅的深情牵挂。1980年，叶帅回到家乡，殷殷寄语：“梅县地区是山区，要向山区进军，木薯可以上山，果树可以上山，还有茶叶、油桐、油茶、药材都可以上山。”
从那时起，广东省委、省政府和梅州市委、市政府历届领导高度重视梅州的金柚发展。梅州把“希望在山”作为地方发展战略的重要内容，掀起了向山进军、大规模种植金柚的热潮。“家种百棵柚、好比开金库”成为当年百姓的口头禅。1999年，全省山区综合开发工作会议，梅州经验全省推广，被树立为“东学梅州，西学高州”的典范。
对于梅州而言，百年传承的柚产业是优势产业。百年风雨间，梅州柚从房前屋后零散栽种到获评“中国金柚之乡”“中国蜜柚之乡”，经历了从小到大、从大到强、从有到好的历史巨变，成长为全国知名品牌。
目前，梅州柚产业转型升级，作为构建“5311”绿色产业体系的重要抓手，着力构建梅州柚“双循环”新发展格局。一是建园区，创建1个国家级、3个省级现代农业产业园，以及1个国家级产业集群，共获中央和省级财政资金4.27亿元。全市现有种植面积62万亩、产量93万吨，占全省的90%、全国的1/5；二是定标准，举办柚产业专家问策会，制定了品种标准、生产标准、产品标准，明确了区域品牌标识，推行分级销售、按质论价、优质优价，以标准提品质、增价值；三是造品牌，全面落实“12221”营销行动，梅州柚亮相央视、上海滩、广州塔，组织柚果企业到昆明、广州、青岛等地推介，与顺丰、京东、拼多多、盒马鲜生等大平台合作，打响梅州柚区域品牌，其227亿的品牌价值位居“粤字号”百强榜首。四是铸链条，发展精深加工，金柚系列产品开始成行成市，涌现了一批柚果网红产品。
“这个冬天我们着手备耕，明年完成500亩红宝石青柚的种植目标。”广东中柚健康产业科技股份有限公司五华项目负责人杜楷辉说，该企业今年8月份进驻五华，正是看中五华适合发展柚产业种植的基础。
据了解，该企业将在五华县潭下镇建设3500亩梅州柚标准化种植基地，同时探索与当地农户利益联结机制，通过聘用贫困户劳动力、种植技术指导、股权合作、柚果保价收购等方式，带动当地柚果产业发展和带动当地农户共同致富。
“目前，我们企业还与五华农业科学技术研究所在横陂镇西湖村合作共建了50亩梅州柚无病毒种苗繁育基地，基地每年出圃30多万株无病毒柚苗，为五华县柚果产业发展提供了品种纯正和安全的无病毒梅州柚种苗。”杜楷辉说，基地还正在大力培育和推广新品种红宝石青柚和桂柚1号（沙田柚）。
“红宝石青柚是目前较受市场欢迎的新品种，价格高，成熟期与蜜柚、沙田柚刚好错开，在梅州培育种植，有利于拉长梅州柚的生产周期，提高产业链水平。”杜楷辉说。
立下担当军令状，签订梅州柚扩种目标任务书，8县（市、区）也随之动起来，吹响备耕扩种的冲锋号，助力梅州柚产业加快实现“三个一百”目标。
不可否认，当前梅州柚产业发展存在结构不够合理、生产标准化组织化程度不够高、精深加工缺乏、营销体系有待拓展、物流成本较高、产量规模不足等问题，进一步增强其品牌影响力和市场竞争力，促进农民群众持续增收致富，势在必行。
从横向比较，福建平和仅一个县的蜜柚面积就达70万亩，产量130万吨，产值已超百亿元。广西容县一个县就有沙田柚26万亩，产量22万吨。梅州金柚、蜜柚总种植面积62万亩，产量93万吨，从产量上看虽是全国第二、全省最大，但在扩大种植规模上有一定的空间。从纵向比较，金柚梅县独大，蜜柚大埔单打，其他县（市、区）仅是零星分散种植，8个县（市、区）布局仍不平衡，发展仍不充分。
“欲穷千里目，更上一层楼。”陈敏在会上说，尽管过去一段时期以来，梅州柚产业发展成绩斐然，但面向新时期人民对美好生活的向往，梅州的柚果“提质扩容”还有空间和潜力，有待拓展深挖。
为此，梅州研究起草《梅州柚产业发展工作实施方案》，对梅州柚产业发展指明了方向，也是省委、省政府的要求，市委、市政府的部署，农民群众的期盼所在。
目标明确，强化担当。为助力梅州柚产业“更上一层楼”，陈敏在会上说：“我们要满怀豪情耕山种果，点燃吆喝卖果，不减热情重振柚业，让更多人‘天天都喝嘉应茶、年年都吃梅州柚’，成为一种健康习惯、生活方式，让梅州柚翻山越岭飞入市民百姓家。”
梅江区将不断提升柚品质，强化深加工，抓好金柚产业园以及柚果园的新建、扩种工作，引进新品种、推广新技术，加快标准化体系建设，结合柚子初加工、精深加工、综合利用加工，做精做优柚果精深加工产业，推动柚产业一二三产业融合发展。同时扩宽大市场，以海吉新城农副产品商贸物流园为基础，完善柚果商品化处理、营销与电商平台等设施建设，着力打造“农博城”，为梅州柚生产、加工、展销等环节提供重要平台保障。
梅县区将聚焦做大做强金柚主导产业，推动金柚种植、生产、销售、加工、文化、服务等一体化发展，促进金柚产业“五个提升”，推广标准化种植，金柚管理水平有提升；加强品牌建设，金柚影响力有提升；延伸产业链条，金柚含金量有提升；加强园区建设，金柚产业基础有提升；完善“互联网+”体系，金柚产销对接有提升。
兴宁市将重点做到三个“进一步”，进一步扩大种植规模，重点在加大土地流转力度上下功夫，统筹扩大梅州柚种植面积。进一步提升柚果品质，不断优化品种结构，推广标准化种植。进一步巩固提升工作成果，认真做好工作总结，发扬好经验、好做法，探索新思路、新举措，更好地发展梅州柚产业，努力打造示范品牌和园区，继续完善产销对接机制，不断强化要素保障。
平远县将全力扩大种植规模，优化品种结构，围绕优质丰产、特色突出、市场前景好的原则，大力引种适合平远种植、市场前景好的柚类新品种，调优梅州柚品种结构，填补中秋到春节之外其他季节柚类销售的空白。同时打响梅州柚品牌，深入推进“12221”农产品市场体系建设，积极利用网络传播新渠道，大力发展“知名农业品牌+短视频直播+主播带货”等营销新业态。
蕉岭县将全力抓扩大种植规模，抓柚果品牌建设，制定实施“长寿品牌”战略，构建以“企业品牌”为基础，以“长寿品牌”为目标的品牌化发展格局。抓技术推广应用，抓柚果深加工，对柚果深加工有意向的企业进行重点扶持，鼓励企业加强与高等院校、科研院所合作，加强对柚果深加工产品的研发。抓柚果销售，通过加快地方特色网站建设和运用电子商务、物流配送等现代流通手段，扩大金柚营销市场。
大埔县将实施柚产业发展规划，通过打造优势品牌、强化联农带农，带动一方群众致富，推动乡村产业兴旺。建设三个平台，即打造产业园区、建设院士工作站、共建蜜柚研究院，力促富民强县“双丰收”。下一步大埔要在改良品种、提升品质和打响品牌三个方面下功夫。要补齐农资服务、技术人才、加工能力和产业链延伸四大短板，全力推动梅州柚·大埔蜜柚产业高质高效发展，助力大埔老区苏区农业经济实现高质量发展。
丰顺县将通过整合资源，扎实推进柚产业建设工作，将柚产业纳入到农业投资项目、农业综合开发项目、农田整治项目、农田水利建设项目、“一村一品、一镇一业”项目等各类型扶持政策范围中。突出特色，侧重培育优势品类柚企，建立标杆企业示范典型，辐射带动广大分散经营种植户，联系紧密的柚产业经营主体共生链。接轨市场，建立健全柚产业市场体系，主动以线上线下各类型渠道推向市场，接受监督，逐步形式优质农产品市场供销体系。
五华县将全力以赴扩产扩种，通过抓扩产、抓扩种、抓改种，辐射带动形成全县种植柚果的浓厚氛围。全心全程服务保障，五华坚持生态产业化、产业生态化，为柚果产业发展提供全方位技术支持和优质服务。做好两个坚持，坚持柚果产业“扩容”和“提质”两手抓，加快实现靠天种养到科技生产的转变，全面提升柚果品质；坚持“标准生产、做优品牌、三产相融”理念，进一步拓展延长梅州柚产业链，形成柚果大产业。
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